1. Cursor an gewünschten Ort platzieren
  2. Ctrl+F9 drücken
  3. page eintippen (entspricht aktueller Seitenzahl)
  4. Ctrl+F9 drücken
  5. numpages eintippen (entspricht totale Seitenanzahl)

Beispiel 1: { page }/{ numpages } entspricht 1/x
Beispiel 2: { page } von { numpages } entspricht 1 von x

Quelle: http://www.edv-workshops.de/word-fuer-windows/kopf-und-fusszeilen/594-seitenzahlen-in-word-2010-einfuegen.html